English version here

Comme nous l’avons constaté dans l’article concernant les macronutriments, les hydrates de carbone, les matières grasses et les protéines ne travaillent pas seuls. Une fois que ces sources sont ingérées, les macronutriments ont besoin d’aide pour commencer leur assimilation et c’est à ce moment là que les micronutriments entrent en scène.

En outre, durant la grossesse et l’allaitement, les besoins en micronutriments augmentent pour assurer la bonne croissance du fœtus et de l’enfant ainsi que permettre l’augmentation du métabolisme maternel et le développement des tissus nécessaires à la reproduction. Par conséquent, dans le but de fournir les besoins nutritionnels nécessaires et éviter un retard de croissance du fœtus ou des anomalies congénitales, il est nécessaire pour une femme enceinte d’absorber les vitamines et les minéraux essentiels. Continue reading →